Tekniikka

Keittiö ja muovi

on Apr 14, 2014 sisään Keittiö | 0 kommentit

Vilkaisepas seuraava lyhyt You Tube –klippi! ”Plastex Aidosti Auto ja keittiö” –mainoksessa tiivistyy jotakin olennaista meistä suomalaisista. Meillä kuljetetaan, säilytetään ja suojataan ruuat ja nesteet muovirasioihin, kanistereihin ja pulloihin!

Suomi oli yksi edelläkävijöistä muovin vallatessa maailmaa. Muotoilijamme nousivat julkisuuteen ottaessaan haltuun muovi moninaiset uudet mahdollisuudet. Muovi on muotoiltavissa vapaammin kuin mikään muu materiaali. Se saadaan myös kestämään ja joustamaan samanaikaisesti. Kuuluisia suomalaisia muovituotteita ovat esimerkiksi Yki Nummen 50-luvun klassikkovalaisimet sekä Eero Aarnion ja Ristomatti Ratian 60-luvun muovihuonekalut ja pienesineet. Ensimmäinen muovitehdas oli vuonna 1921 Tampereella aloittanut Sarvis. Sarviksen muovituotteet valmistettiin maidosta! Varsinaisen maihinnousun koteihin muovitavarat tekivät muovien kehittyessä öljypohjaisiksi. Nykyisin muoveja on monenlaisia ja erilaisiin tarkoituksiin huolellisesti tuotettuja. Keittiön muovipinnat ja muoviset astiat ja aterimet ovat elintarvikemuovia, joka ei sisällä elimistölle haitallisia aineita. Muovien kanssa on kuitenkin syytä olla varovainen, sillä ne eivät kestä kuumaa.

Muovit ovat helpottaneet keittiössä erityisesti ruuan säilyttämistä. Seuraavassa mainiossa luennossa ”The Pre-Plastic Kitchen: Preserving Food in the Victorian Home – with Lauren Palmor” kerrotaan, miten ennen pärjättiin keittiössä ilman muovia.

Lempituotteeni keittiön muoveissa ovat leikkuualustat. Muovinen alusta on tarpeen silloin, kun viipaloidaan hiuksenohuita siikasiivuja carpaccioon tai pyöritellään silakoita rapeakuorisiksi. Muovialustasta kalan hajun saa pestyä helposti – se kestää vaikka astianpesukoneen myllerryksen. Jääkaapissa tuoksut eivät sekaannu ja aromit säilyvät eheinä, kun ruuat säilyttää tiiviissä muovipurnukassa. Kolmas suosikkimuovituotteeni on Fiskarsin sakset! Niiden muovinen kädensija on superergonominen ja tekee värikkyydessään myös saksien löytämisestä aterinlaatikon uumenista helpoksi myös kokkivieraille.

Muovilla on kuitenkin hieman huono maine. Mistä se johtuu, kun tuote on niin näppärä ja kepeä? Muovi on yksinkertaisesti liian halpaa! Sen edullisuus vaikuttaa siihen, että sitä heitetään huolettomasti roskiin. Maailman merillä lilluu muoviatolleja ja linnut tukehtuvat muovijätteeseen. Järkyttävä tilanne ei ole muovin, vaan ihmisten vika. Nykyisin käytettävistä muoveista osa on kierrätettävissä sellaisenaan ja kelpaa raaka-aineeksi uustuotantoon. Osaa muoveista voidaan taas muuntaa uuteen käyttöön sekoittamalla jätemuovia muihin materiaaleihin. Näin syntyvät esimerkiksi kierrätysterassilankut. Ota koppi, vältä turhia kertakäyttöisiä muovipakkauksia ja kierrätä muovisi! Käytä kankaista ostoskassia!

vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *